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羊肉汤泡馍

菜谱编号:383-460
羊肉汤泡馍是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉汤泡馍”。
羊肉汤泡馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,汤鲜味美?寒冷的天气里,来一碗羊肉汤泡馍,过瘾?

羊肉汤泡馍主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊脊骨:一副--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
香油:适量辣椒油:适量
韭黄:适量香菜:适量
青椒:适量死面饼:半个
红椒:适量--

羊肉汤泡馍的做法步骤

  • 第六步:炖好的羊脊骨汤。
  • 第八步:韭黄,香菜切小段,青红椒切小圈。
  • 第九步:韭黄,香菜,青红椒放碗里,适量盐,胡椒粉,香油。
  • 第十一步:剔骨肉撕成小块放饼上。
  • 第十二步:浇入羊脊骨汤,舀入适量辣椒油。搅匀即成。成品。
  • 第一步:羊脊骨一副,剁成大块,清水洗净。
  • 第四步:放煮半开的砂锅里大火煮开。
  • 第十步:饼块放碗中。
  • 第三步:凉水中绰一滚儿。捞出,温水冲洗上面浮沫。
  • 第五步:用勺撇去浮沫,中中炖一个半小时。
  • 第七步:死面饼切小丁。
  • 第十三步:成品。
  • 第二步:凉水中绰一滚儿。
  • 相关食材:羊肉

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