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羊肉汤泡馍

菜谱编号：383-460

羊肉汤泡馍是【一溪月】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉汤泡馍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

微辣，汤鲜味美?寒冷的天气里，来一碗羊肉汤泡馍，过瘾?

羊肉汤泡馍主厨：一溪月

第六步：炖好的羊脊骨汤。

第八步：韭黄，香菜切小段，青红椒切小圈。

第九步：韭黄，香菜，青红椒放碗里，适量盐，胡椒粉，香油。

第十一步：剔骨肉撕成小块放饼上。

第十二步：浇入羊脊骨汤，舀入适量辣椒油。搅匀即成。成品。

第一步：羊脊骨一副，剁成大块，清水洗净。

第四步：放煮半开的砂锅里大火煮开。

第十步：饼块放碗中。

第三步：凉水中绰一滚儿。捞出，温水冲洗上面浮沫。

第五步：用勺撇去浮沫，中中炖一个半小时。

第七步：死面饼切小丁。

第十三步：成品。

第二步：凉水中绰一滚儿。

相关食材：羊肉

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