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阿胶红枣

菜谱编号:383-891
阿胶红枣是【SherryLiuYY1314】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶红枣”。
阿胶红枣
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红枣:适量阿胶:适量
辅助料用量
水:适量白糖:适量

阿胶红枣的做法步骤

  • 第三步:为了让红枣进味,阿胶融化好后,将去核的枣和阿胶倒入一起,隔水再蒸,至红枣蒸熟。(本步骤未拍照)
  • 第四步:将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠,且粘至红枣上即可。
  • 第二步:将阿胶泡好(我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的,已经让药店磨成粉,比较好泡),放置锅中隔水蒸至融化。
  • 第五步:阿胶红枣就完成了!??
  • 第一步:红枣洗净,隔水蒸至六七成熟(方便去核),然后去核。
  • 菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:红枣阿胶

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