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懒人版的重庆小面

菜谱编号:384-105
懒人版的重庆小面是【桥母夏雨_AELmLa】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版的重庆小面”。
懒人版的重庆小面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢重庆小面,但又不耐它的原版制做工序,多次操作后,做出适合自己的重庆小面。

懒人版的重庆小面主厨:桥母夏雨_AELmLa

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜面:8两(两人份)--
辅助料用量
小青菜:四五棵--

懒人版的重庆小面的做法步骤

  • 第四步:火上置锅煮面,放面同时放入青菜,在第一开将面汤勺入碗中,拌匀。
  • 第五步:面熟后将面捞入碗中,滴入几滴香油既可。
  • 第三步:加味极鲜,蚝油,醋。
  • 第一步:用料洗净,蒜成泥,葱成碎,小米椒切圈。
  • 第二步:取一大碗,放入蒜泥,葱碎,小米椒圈,花椒面,油辣椒。
  • 懒人版的重庆小面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果在成品上再加些花生碎更好。
    2·面要好吃汤要多,出味,今天面下多了感觉汤没了。
    3·如果用高汤更好。

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版的重庆小面。

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