杭椒牛柳
杭椒牛柳是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒牛柳”。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:适量 | 杭椒:适量 |
彩椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 淀粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 黑胡椒碎:适量 |
杭椒牛柳的做法步骤
杭椒牛柳做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜我做成健康少油版的,牛柳不过油,先腌制入味,然后炒制,这样依然不失美味,另外,操作时动作要快,否则牛柳容易老。
相关食材:杭椒