豆腐脑
豆腐脑是【郇郇郇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐脑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家自己动手做豆腐脑黄豆一定要提前泡发好
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泡发好的黄豆:220克 | 水:1700ML |
辅助料用量 | |
葡萄糖酸内脂:3克 | -- |
豆腐脑的做法步骤
豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明:
为了防止糊锅熬制豆浆过程不要离人用筷子多搅拌