当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青萝卜丸子汤

青萝卜丸子汤

菜谱编号:384-757
青萝卜丸子汤是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丸子汤”。
青萝卜丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天吃点暖和的汤汤水水吧。

青萝卜丸子汤主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青萝卜:一个肉馅:一碗
清水:适量--
辅助料用量
葱花:少许蚝油:一勺
酱油:一勺花椒油:几滴
香油:几滴料酒:一勺
盐:少许鸡精:少许
蛋黄:一个十三香:少许
食用油:适量--

青萝卜丸子汤的做法步骤

  • 第十四步:用勺子将丸子舀入锅中。
  • 第一步:将青萝卜洗干净去皮切成丝。
  • 第二步:在肉馅中加少量的清水,用筷子搅打上劲。
  • 第三步:加入上述所有调料。
  • 第六步:锅中加适量油烧热,下入葱花爆香。
  • 第九步:加入鸡精。
  • 第十二步:煮至水沸开始准备汆丸子。
  • 第七步:加入半锅清水,继续加热。
  • 第五步:再次搅拌均匀。
  • 第十六步:加几滴香油就可以关火了。
  • 第十一步:加入蚝油。
  • 第八步:加入青萝卜丝。
  • 第十步:加入酱油或者生抽。
  • 第四步:搅打一下再加入一个蛋黄。
  • 第十七步:出锅装盘就可以了。
  • 第十五步:继续加热几分钟,加入食盐。
  • 第十三步:将肉馅抓起用手团一团,在虎口挤出丸子。
  • 青萝卜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:萝卜青萝卜

    青萝卜丸子汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满宝妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青萝卜丸子汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜