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圣诞糖霜饼干

菜谱编号：384-902

圣诞糖霜饼干是【徐京辉-】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞糖霜饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞节到啦，各种各样的圣诞甜品，个人认为最简单的就是糖霜饼干啦

可以画成自己喜欢的样子，充满了圣诞气氛，

尤其是我女儿，超级喜欢，也爱吃

既然这么简单，大家就一起动手做起来吧

圣诞糖霜饼干主厨：徐京辉-

第一步：准备好饼干需要的所有材料。

第四步：筛入低筯面粉。

第二步：黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发，不需要打太过，只要糖粉和黄油融合在一起就行。

第三步：打发好的黄油里分三次加入蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。

第八步：饼干取出晾凉。

第九步：将蛋白粉和温开水融合在一起，分次筛入糖粉，电动打蛋器打发，不要太稀，也不要太稠。

第六步：取出冷藏好的面团，擀成0·3CM左右的薄片，用饼干模具压出自己喜欢的图案。

第七步：将饼干放入预热的烤箱，170度中层，烤12-15分钟。

第十步：打发好的糖霜加入自己喜欢的色素颜色，装入裱花袋，在饼干上画自己喜欢的图案，晒干就可以食用啦。

第五步：用手揉成一个均匀的面团，放冰箱冷藏半个小时。

圣诞糖霜饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、用来铺底的糖霜要稀一点，以滴落可以铺成平面为准。
2、平面干了以后，再上别的颜色。
3、如果画线条，可以用稠一点的糖霜。

相关食材：糖霜

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