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肉桂胡萝卜蛋糕

菜谱编号：386-367

肉桂胡萝卜蛋糕是【碧罗咖啡庄园】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉桂胡萝卜蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又湿又冷的冬日，口欲渐旺，可是怎能自我放弃啊，满满的胡萝卜纤维加上黑咖啡的燃脂力才能安心享用这块美味蛋糕而毫无负罪感，嘿嘿~

肉桂胡萝卜蛋糕主厨：碧罗咖啡庄园

第十四步：冲一杯挂耳咖啡，大功告成啦~

第七步：鸡蛋白加入2、3滴柠檬汁后打发，有小尖就可以了；

第四步：搅拌均匀；

第五步：加入胡萝卜和鲜牛奶搅拌均匀

第九步：轻轻震出气泡；

第三步：鸡蛋黄、白糖、肉桂粉放入无水容器中；

第十三步：用碎果仁和蓝莓等进行装饰，手边没有的话也可略过。

第一步：分离蛋清和蛋黄备用；

第十六步：恩，新年就是要这样宠爱自己才会越变越好呀！

第十二步：将打发好的奶油，均匀的涂抹在蛋糕上

第八步：将鸡蛋白分两次加入面糊，上下翻拌均匀；

第十五步：肉桂的香与蛋糕的甜恰到好处，胡萝卜的加入丰富了蛋糕的口感，搭配上香浓的咖啡瞬间驱散了湿冷冬日的严寒；

第十一步：烤好后倒扣冷却，等待的时候可以打发奶油；

第十步：放入烤箱中层，上下火200度烤制40分钟；（具体根据各家烤箱设定）

第六步：筛入免费后搅拌成均匀的面糊备用，烤箱开始预热；

第二步：胡萝卜洗净，擦丝备用；

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：胡萝卜萝卜肉桂

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