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金针菇滑蛋

菜谱编号:387-277
金针菇滑蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇滑蛋”。
金针菇滑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:80克鸡蛋:2个
花生油:3克食盐:0·3克
辅助料用量
韭菜:小许--

金针菇滑蛋的做法步骤

  • 第四步:锅烧底油。
  • 第十二步:滑炒至鸡蛋熟了,放韭菜叶。
  • 第十一步:蛋液半凝固,倒入清水。
  • 第十三步:滑炒均匀即可。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 第十五步:成品。
  • 第十四步:装盘。
  • 第六步:放食盐。
  • 第九步:倒入蛋液。
  • 第八步:炒至金针菇变软。
  • 第十步:盛蛋液的碗放30克清水。
  • 第一步:金针菇洗净。
  • 第五步:油热放金针菇翻炒。
  • 第七步:翻炒均匀放韭菜梗。
  • 第二步:洗净的韭菜改刀。
  • 相关食材:金针菇

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