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#团圆饭#五彩甜豌豆

菜谱编号：387-701

#团圆饭#五彩甜豌豆是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#团圆饭#五彩甜豌豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

梅菜一般都用来搭配扣肉。而我更喜欢梅菜来搭配甜豌豆。豌豆需要油多点来炒熟才香。刚好梅菜又吸油又自带香味。所以让这道菜多了一个味道而不油腻。

#团圆饭#五彩甜豌豆主厨：等你的每一餐

第十二步：成品。

第八步：加上胡萝卜翻炒。这里豆豆差不多都熟了。继续翻炒。

第十步：翻炒时加盐一点点。加老抽继续翻炒。

第九步：最后加入梅菜翻炒，这里也需要翻炒久一点。让梅菜完全炒香。

第七步：加入香菇翻炒。这里需要加盐。

第一步：梅菜水泡发。本来就有点咸所以我多泡了几次在洗。菜切细。

第三步：甜豌豆洗好。

第四步：锅中放油。下入肉末炒香。

第二步：肉剁碎。

第十一步：这里发现油基本都不见了。梅菜也香了。加入葱花。关火翻炒就出锅。（这个菜不用放水。放水豆豆反而很难熟。直接用一直翻炒）

第五步：差不多这样就可以。需要加盐加老抽。我放了一点点葱花跟它一起炒。

第六步：下入甜豌豆一起炒。这里需要炒的时间久一点豌豆没那么容易熟。这里需要中火翻炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豌豆

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