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#腊味#自制腊鱼

菜谱编号:387-835
#腊味#自制腊鱼是【?太阳花??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#腊味#自制腊鱼”。
#腊味#自制腊鱼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
草鱼:三条--
辅助料用量
盐:适量香料:适量

#腊味#自制腊鱼的做法步骤

  • 第四步:鱼身上涂满盐,香料。
  • 第二步:去掉鱼头。
  • 第三步:鱼头和鱼身之间链接的骨头去掉。
  • 第六步:风干的腊鱼。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:草鱼要选大的,十来斤左右的大鱼。去鳞,从中间剖开鱼肚子去除内脏清洗干净。
  • 第五步:腌好后挂到通风处,风干即可。
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