麻辣香锅牛蛙
麻辣香锅牛蛙是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道从啥时候起，只要沾边牛蛙的火锅、干锅、烧烤、面条都成了网红。确实牛蛙真的好吃，它肉质细嫩，味道鲜美，极易消化吸收。牛蛙还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，我就是牛蛙的一个忠粉。每隔一段时间就想它，于是就会去外面来碗酸汤牛蛙面或者来份干锅牛蛙、香锅牛蛙解解馋。今天在家自己学做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：3个 | 胡萝卜：1根 |
| 芥蓝：1根 | 小土豆：3个 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 料酒：2勺 |
| 盐：少许 | 姜汁：半勺 |
| 白胡椒粉：少许 | 麻辣香锅调味料：125克 |
| 淀粉：少许 | 葱：1棵 |
| 蒜瓣：7颗 | 姜片：4片 |
麻辣香锅牛蛙的做法步骤
麻辣香锅牛蛙做法技巧/窍门/补充说明：
我买的这种现成的香锅调味料是某个火锅大牌家出品的，每袋250克，里面有2袋。1袋就可以煮800克的主料，比如排骨、鸡翅、大虾、肥肠、牛蛙等等，关键味道真的超级正点。懒人做法，可以试试。
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