麻辣香锅牛蛙
麻辣香锅牛蛙是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知道从啥时候起,只要沾边牛蛙的火锅、干锅、烧烤、面条都成了网红。确实牛蛙真的好吃,它肉质细嫩,味道鲜美,极易消化吸收。牛蛙还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,我就是牛蛙的一个忠粉。每隔一段时间就想它,于是就会去外面来碗酸汤牛蛙面或者来份干锅牛蛙、香锅牛蛙解解馋。今天在家自己学做。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:3个 | 胡萝卜:1根 |
芥蓝:1根 | 小土豆:3个 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 料酒:2勺 |
盐:少许 | 姜汁:半勺 |
白胡椒粉:少许 | 麻辣香锅调味料:125克 |
淀粉:少许 | 葱:1棵 |
蒜瓣:7颗 | 姜片:4片 |
麻辣香锅牛蛙的做法步骤
麻辣香锅牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:
我买的这种现成的香锅调味料是某个火锅大牌家出品的,每袋250克,里面有2袋。1袋就可以煮800克的主料,比如排骨、鸡翅、大虾、肥肠、牛蛙等等,关键味道真的超级正点。懒人做法,可以试试。
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