麻辣杂菇烫粉丝
麻辣杂菇烫粉丝是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣杂菇烫粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近一直在做菌菇的专栏，
好久没出去吃火锅和麻辣烫了，
很馋很馋，
看到筒子们有发粉丝类菜菜的，
唉呀妈呀，
那真的是口水直流啊！
今天实在是忍不住了，
虽然不能出去，
但咱可以自己做啊，
过过瘾总是可以的，
把馋虫打下去是可以的。
把草拔掉是可以的。
为了做菌菇专题，
每天都要搬回来好多菇啊啥的，
有时候还真吃不完，
我出手一般也“阔绰”，
不好意思少买（怕人家不乐意称给我），
当然了，
我自己本身也是菌菇控，
多买也符合我的性格。
多买的后果很严重，
每天嘛，
总有些没做完的材料剩下来，
于是，
今天就这些边角料啊多余料啊，
全部利用起来，
混搭到自制的麻辣烫里，
哈哈!
过瘾啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 平菇：适量 |
| 秀珍菇：适量 | 草菇：适量 |
| 红薯粉丝：适量 | 香菜：适量 |
| 花椒：适量 | 红尖椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 麻油：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒红油：适量 |
| 鸡精：适量 | 高汤：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
麻辣杂菇烫粉丝的做法步骤
麻辣杂菇烫粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1，如果没有高汤，可以用清水，不过口感稍微差些。
2，还可以加入其他蔬菜等，比较随意，完全可以根据自己的个人喜好来。
相关食材：粉丝