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椒盐薯条

菜谱编号：038-841

椒盐薯条是【素帛棉白】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐薯条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里来客人用水果招待，一直是老套路。倘若做一些用作零嘴的小薯条儿，蘸着番茄酱或酸奶也是不错的一招儿。让家人和朋友在家也可吃到美味薯条，再来杯冰镇可乐，这感觉一点儿不比肯德基爷爷家的差哟O(∩_∩)O~

椒盐薯条主厨：素帛棉白

第五步：确保晾干无水后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室内速冻1小时，然后放入冷藏室。

第九步：装盘淋上番茄酱即可。

第三步：开水中下土豆条，煮3-5分钟待土豆8分熟。

第二步：把土豆洗净切成较粗点儿的条儿，用清水浸泡。

第四步：盛起土豆滤干水份，晾凉。

第七步：锅内倒多油，烧6成热后倒入土豆条，中火炸，待土豆条儿表皮变金黄后改小火，随时用锅铲小心翻动防粘黏和焦糊，直至熟透滤油盛起。

第一步：原材料：土豆2个

第六步：这是下午放入冰箱的土豆条，晚上拿出来使用。

第八步：撒上白胡椒和盐。

相关食材：盐椒盐

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