酿苦瓜
酿苦瓜是【美亚～英子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜能清热去火，滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，听说常吃还能防治青春痘（这偶就不知道了，嘿嘿，反正我不长痘痘）
咸鲜嫩，清淡爽口，香气诱人，微苦鲜香的酿苦瓜，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：300克 | 苦瓜：二根（500克） |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 生抽：一小勺 |
| 淀粉：小半碗 | 蚝油：一勺 |
| 胡椒粉：少量 | 食用油：少量 |
| 白糖：一小勺 | 葱：少量 |
| 盐：少量 | 李锦记蒸鱼鼓：一勺 |
酿苦瓜的做法步骤
相关食材：苦瓜