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综合果仁烤蛋奶

菜谱编号:388-570
综合果仁烤蛋奶是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“综合果仁烤蛋奶”。
综合果仁烤蛋奶
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2只牛奶:100克
综合果仁:40克低筋粉:40克
辅助料用量
白糖:15克--

综合果仁烤蛋奶的做法步骤

  • 第一步:综合果仁,鸡蛋,牛奶。
  • 第三步:加入低筋粉拌匀。
  • 第十步:蛋奶表面上色金黄即可,注意这时应守在烤箱边观察上色情况,应各个烤箱脾气不一样,视情况延长或缩短时间。
  • 第九步:时间到后蛋奶表面是原色,改180度5分钟。
  • 第四步:用筷子手动搅拌面糊会有一些小疙瘩。
  • 第七步:放入果仁。
  • 第五步:用滤网过滤鸡蛋糊,面糊疙瘩用小勺子在滤网里来会压并把滤网泡在蛋糊里用勺子来会划动,面糊疙瘩就会滤下去,并且很细腻。
  • 第八步:烤箱中下层160度25分钟。
  • 第十一步:蛋奶出炉后会很快塌陷回缩,最美的时刻转瞬即逝,来不及拍照。从厨房端上桌就拍到这个样子了??。
  • 第六步:把蛋糊液倒入烤碗里。
  • 第二步:鸡蛋加牛奶,白糖拌匀。
  • 菜谱标签:烘焙早餐

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