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青椒油焖虾

菜谱编号:389-405
青椒油焖虾是【ぐ忆往昔】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒油焖虾”。
青椒油焖虾
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
明虾:500克青椒:6个
小米椒:6个--
辅助料用量
蒜头:6颗生姜:1块

青椒油焖虾的做法步骤

  • 第一步:青椒、小米椒、蒜头切小段,生姜切丝备用。
  • 第二步:上锅烧水,水开后放入洗净的虾,待虾变成红色立马捞出来放入冷水中泡着以免变色。
  • 第三步:虾去头去虾线之后,热锅倒油,油烧热放入虾肉稍稍炒干水分捞出,再倒油(锅里够油炒菜就行)烧热,按顺序放入蒜头、生姜、小米椒、青椒翻炒直到上油再放入虾肉翻炒,再放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味,继续翻炒大概一分钟左右就可以装盘了(辣椒炒到有点软就可以装起了)。
  • 相关食材:青椒

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