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香酥洋葱肉饼

菜谱编号：389-580

香酥洋葱肉饼是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥洋葱肉饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个肉馅饼，多加了油酥。吃起来香酥脆。太香了！

香酥洋葱肉饼主厨：绿野薄荷

第一步：主要原料。

第五步：绞碎的洋葱，挤出去一部分水分，放肉馅里。加盐味精，香油，拌匀成馅料。

第八步：将面皮卷起来，做好面剂子备用。

第十二步：香酥洋葱肉饼。

第九步：将面剂子擀成包子皮大小，包上猪肉洋葱馅，按扁。

第七步：将面团擀成薄片，均匀涂抹油酥。

第四步：猪肉馅加酱油，生抽，蚝油，葱姜，香油。搅拌均匀。

第十步：将馅饼放电饼铛里，表面刷油，煎制。

第六步：面粉里加入五香粉，拌入温热的植物油，和匀。成油酥。

第三步：洋葱洗净，放料理机里绞碎备用。

第十一步：将馅饼煎熟，两面金黄色即可。

第二步：面粉加水和面，醒面20分钟。

菜谱标签：家常菜主食早餐饼

相关食材：洋葱葱

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