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墨鱼干板栗煲鸡

菜谱编号:389-632
墨鱼干板栗煲鸡是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼干板栗煲鸡”。
墨鱼干板栗煲鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓郁鲜香,肉质酥嫩!

墨鱼干板栗煲鸡主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:一只(新鲜)墨鱼干:适量
板栗:适量--
辅助料用量
花生油:适量料酒:适量
盐:适量热水:适量

墨鱼干板栗煲鸡的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第二步:热锅放入适量花生油,放入泡发好的墨鱼干煸香,姜块煸炒一下
  • 第四步:准备好瓦煲加热下,把煸炒好的鸡块放入
  • 第六步:经过半小时后,待鸡块酥香浓稠时,即可关火
  • 第七步:浓郁的香味弥漫开来,即可端锅上桌了
  • 第五步:加入适量热水,料酒,及适量盐,板栗中火煲半小时
  • 第三步:把鸡块放入翻炒至变色
  • 第一步:准备好食材:墨鱼干用清水浸泡几小时,去除咸味,泡发好备用,刚宰杀好的鸡清洗干净,用骨剪剪成大块备用,姜适量拍散各用,板栗(已焯熟)备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼干墨鱼板栗

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