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辣椒炒墨鱼干

菜谱编号:259-689
辣椒炒墨鱼干是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒墨鱼干”。
辣椒炒墨鱼干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
辣椒:4根墨鱼干:2个
豆腐干:6片--
辅助料用量
生抽:适量大蒜:2个

辣椒炒墨鱼干的做法步骤

  • 第四步:倒入辣椒和墨鱼干翻炒,炒至墨鱼9分熟
  • 第五步:加入料酒去腥,稍微煮一会。
  • 第七步:加入适量生抽调味,翻炒均匀。
  • 第二步:墨鱼用温水泡10分钟,撕掉墨鱼身上的黑膜,去骨,眼睛,口器,切细条。大蒜切片。
  • 第一步:所有食材洗干净。辣椒斜切成辣椒圈,豆腐干切细条。
  • 第六步:等料酒差不多蒸发完,倒入豆腐干翻炒。
  • 第三步:锅中倒油,放入蒜片,炒出香味。
  • 相关食材:鱼干墨鱼辣椒

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