鱼籽寿司
鱼籽寿司是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼籽寿司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年时，有孩子的家庭，孩子爱吃的美食那是必备的。俺家宝贝特别爱吃寿司，我就特别爱买海苔，因为家里总是有多少海苔都不够用的，今天特意买了孩子爱吃的鱼籽，用来给宝贝做寿司。今天的这款寿司特别简单，没有加蔬菜，因为俺家宝贝不爱吃里面有蔬菜条的寿司，所以只用了鱼籽，虽然没有新鲜蔬菜，海苔也算是蔬菜类啦，这种寿司海苔是烤海苔，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。最后要说的是我是做给4岁的孙子吃，如果是女孩，不建议吃鱼籽哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1碗 | 寿司海苔：2张 |
| 鱼子酱：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白米醋：15克 | 盐：1克 |
| 糖：2克 | -- |
鱼籽寿司的做法步骤
鱼籽寿司做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼子酱的多少可以根据自己的喜好调整。
2·也可以在米饭上放些蔬菜条，营养会更全面。
相关食材：鱼籽