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蛋炒鱼籽

菜谱编号:179-148
蛋炒鱼籽是【顶顶当当】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒鱼籽”。
蛋炒鱼籽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的鱼里面好多鱼籽,此物营养价值极高哦

蛋炒鱼籽主厨:顶顶当当

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼籽:300克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:1茶匙葱:10克
姜:10克辣椒:2个

蛋炒鱼籽的做法步骤

  • 第二步:用水冲干净沥干
  • 第七步:倒入蛋液
  • 第八步:加盐快速翻炒
  • 第三步:用凉油小火煎
  • 第六步:放鱼籽翻炒
  • 第一步:清洗干净后用姜料酒腌半小时
  • 第四步:煎到金黄乘出
  • 第五步:炒香调料
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鱼籽

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