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大棒骨枸杞汤

菜谱编号:390-301
大棒骨枸杞汤是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大棒骨枸杞汤”。
大棒骨枸杞汤
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大棒骨:适量--
辅助料用量
枸杞子:适量八角:两个
葱:适量盐:适量
香菜:适量姜:适量

大棒骨枸杞汤的做法步骤

  • 第四步:捞出后用清水冲洗干净,放入高压锅内
  • 第一步:大棒骨二斤半
  • 第三步:凉水入锅,加入少许料酒,放入大棒骨,水开后撇去浮沫,约十分钟,一定要焯干净,否则会影响汤的质量
  • 第五步:八角两个,葱切段,姜切片
  • 第二步:放入清水中浸泡,除去血水
  • 第六步:一同放入高压锅内,盖上盖子,加上阀,大火上汽后转中小火压二十分钟
  • 第七步:将枸杞子洗净,香菜洗净切成碎末,棒骨汤煲好后盛在大碗里,加入少许盐调味,撒上香菜碎和枸杞子,一道营养美味的棒骨汤就做好啦。
  • 相关食材:棒骨枸杞

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