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沙茶酱火腿炒面(2人份)

菜谱编号：390-340

沙茶酱火腿炒面(2人份)是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱火腿炒面(2人份)”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒好沙茶酱，已到中午，就顺手用沙茶炒了个面当中饭。冰箱有上次做面包剩的火腿片，就一起炒了。

沙茶酱火腿炒面(2人份)主厨：elmonte

第一步：上次的炒面有人问是不是方便面？不是的，广东的干面是做成这样子的，称为面饼，波纹面。不象北方的拉面，是直的。

第九步：小锅把水烧开，放入洗净的小白菜烫熟，放少许盐调味。

第七步：把面倒入，炒匀。

第三步：小锅把水烧开，放入鸡蛋面2个，煮到能用筷子拌散。

第五步：热油锅，把沙茶酱放入炒出香味。

第十步：把菜围在碟边，中间放上炒好的面就可开吃啦。

第二步：火腿片切小条。

第六步：把火腿放入，炒一下。

第四步：倒出来过冷河。(用水冲一遍)

第八步：放入葱花拌炒均匀，即可。

相关食材：火腿沙茶酱

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