双椒鱼头
双椒鱼头是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
双椒鱼头是一道色香味俱全的名肴,属于川菜系,当然也有视为湘菜的,这个不重要,关键是要好吃易做!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉皇油滋U味花生油:适量 | 花鲢鱼鱼头:1个 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
豆豉:适量 | 料酒:适量 |
香菜:适量 | 辣椒酱:适量 |
剁椒:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
小葱:适量 | -- |
双椒鱼头的做法步骤
双椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
双椒鱼头口味香辣,鲜美难挡,富含蛋白质,剁椒的量也可以依据自己的口味进行调整。
相关食材:鱼头