米粉蒸糕
米粉蒸糕是【糖小田yuan】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米粉蒸糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸糕好吃不上火~
糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、淀粉等,营养丰富,是温补强壮食品,有补中益气,健脾养胃,止虚汗等功效。粘米粉一般人群都可以食用,适宜体虚、高热、久病初愈、产后、老年人、婴幼儿消化力不强等。
这款蒸糕添加了蓝莓果酱,双重口感噢~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:80克 | 粘米粉:200克 |
清水:130~140克 | 白糖:30克 |
辅助料用量 | |
蓝莓果酱:适量 | 椰蓉:适量 |
米粉蒸糕的做法步骤
米粉蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·水为冷水,用量根据自己米粉的干湿度适量调节。
2·模具一定要刷油。
3·蓝莓酱可以换成自己喜欢的如蔓越莓酱,芒果酱等。
4·吃不完的密封保存,建议尽快吃完噢。
相关食材:米粉