葱烧腐竹
葱烧腐竹是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单营养的快手菜,比肉还香的一道素菜~
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腐竹:适量 | 大葱:适量 |
辅助料用量 | |
姜末:少许 | 盐:1匙 |
生抽:1勺 | 蚝油:1勺 |
食用油:1勺 | 猪油:1匙 |
鸡精:1匙 | -- |
葱烧腐竹的做法步骤
葱烧腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
1、快速泡发腐竹小妙招:
将腐竹切段,放入盆中,加入少许盐,加适量温水,用盘子扣住腐竹,20分钟就泡好了。
2、炒菜时放了一点猪油,炒好的菜特别香。
想学怎么样熬洁白无瑕的猪油,可以看之前发的文章。