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山芋椰蓉蒸糕

菜谱编号:391-166
山芋椰蓉蒸糕是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山芋椰蓉蒸糕”。
山芋椰蓉蒸糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年的冬天总要吃掉不少的山芋,蒸,煮,烤,或者就这样做些点心也是不错的。

山芋椰蓉蒸糕主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山芋:2只糯米粉:250克
椰蓉:适量--
辅助料用量
白糖:2大勺--

山芋椰蓉蒸糕的做法步骤

  • 第八步:凉了更好吃。
  • 第三步:在将山芋压成山芋泥,加入白糖,糯米粉。
  • 第六步:蒸笼铺上油纸,将切好的面团铺在上面。大火烧开,再蒸10分钟左右。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第四步:拌匀,成团醒10分钟。
  • 第七步:趁热裹上一层椰蓉。
  • 第五步:整形成长方块,切厚片。
  • 第二步:山芋去皮切片,微波炉转熟放凉。
  • 山芋椰蓉蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、裹椰蓉的时候要趁热,表面还有水份的时候粘椰蓉才不容易掉落。
    2、蒸熟的糕条会涨开,所以蒸的时候要留些空隙。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:椰蓉

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