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木耳炒猪肝

菜谱编号:392-004
木耳炒猪肝是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒猪肝”。
木耳炒猪肝
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干木耳:1把猪肝:150克
辅助料用量
香葱:适量香菜:适量
料酒:1勺香醋:1勺
生抽:1勺食盐:适量

木耳炒猪肝的做法步骤

  • 第五步:水开放入木耳,煮五分钟,将木耳捞出。由于猪肝炒太长时间会老,所以先将木耳焯烫,最后合炒的时候不必担心不熟。
  • 第十二步:炒好的猪肝。
  • 第四步:起锅烧水。
  • 第十步:放食盐。
  • 第三步:干木耳用水泡发。
  • 第十三步:木耳炒猪肝。
  • 第二步:香葱香菜切段备用。
  • 第九步:放入适量料酒,香醋。
  • 第六步:炒锅烧热下油,放入香葱香菜段,翻炒出香味。
  • 第八步:猪肝变色放入木耳同炒。
  • 第七步:放入猪肝,快速翻炒。
  • 第十一步:放生抽翻炒均匀。
  • 第一步:猪肝洗净切片。
  • 相关食材:猪肝木耳

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