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大虾烧白菜

菜谱编号:392-299
大虾烧白菜是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大虾烧白菜”。
大虾烧白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡美食~对我来说家乡的味道就是外婆的味道,海边长大的我小时候就是吃外婆做的菜长大的。这道大虾烧白菜就是经典青岛菜,外婆的家常菜。

大虾烧白菜主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:数个白菜:200克
姜:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量白糖:少许
鸡精:少许香油:少许
料酒:少许--

大虾烧白菜的做法步骤

  • 第七步:加白菜翻炒,待白菜微微变软,加入适量蚝油、盐、少许糖,加半碗水,大火烧开中小火盖锅盖烧三四分钟,加少许鸡精调味,淋香油出锅。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:热锅凉油,加入葱姜爆出香味。
  • 第八步:上桌了,家乡的味道,满满的回忆。
  • 第六步:加入大虾翻炒几下,滴料酒去腥味,颜色变红加入生抽调色。
  • 第二步:切姜丝、葱花。
  • 第四步:大虾洗净剪虾须,如图用牙签从第一节缝隙中挑出虾线。
  • 第三步:白菜斜切片。
  • 相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大虾烧白菜。

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