蒜油海带丝
蒜油海带丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜油海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“蒜油海带丝”是一道蒜香味浓郁的凉拌小菜。蒜粒经过炒制之后，去掉了大蒜的辛辣味，增加了蒜香味，特别是加了蚝油调制之后，又有了海鲜味。所以这种方法调制的蒜油，用途很多。可以和很多的食材搭配拌制菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干海带丝：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 蒜：1头 |
| 蚝油：10克 | 盐：适量 |
蒜油海带丝的做法步骤
蒜油海带丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、海带丝浸泡后一定要洗净杂质。
2、海带丝的煮制时间仅供参考，以适应自己的口感为好。
3、炒制蒜粒要用小火，不可糊底。
相关食材：海带