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【简单制作的花样饼大全】葱花小饼

菜谱编号：039-314

【简单制作的花样饼大全】葱花小饼是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单制作的花样饼大全】葱花小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

北方人喜欢吃饼，尤其是葱花饼，不管是饭店还是家里，都是上座率很高的面点，今天的这款【葱花小饼】层次分明，葱香浓郁，外表有点酥，里面很软很软，是怡汝的早餐饼，我配合一碗紫菜蛋花汤和一个小黄瓜作为早餐。希望大家喜欢！

【简单制作的花样饼大全】葱花小饼主厨：绿色天使

第二步：面粉用8成热的开水烫面8成多，然后逐步的搅拌均匀。

第七步：然后切成均匀的5个剂子。

第五步：然后再把葱末均匀的撒上。

第四步：然后把面团按扁擀薄成长方形，然后刷上油，撒上盐在撒上少许面粉。

第一步：葱花小饼食材。

第十一步：做好的饼装盘趁热吃更好。

第八步：然后把两面捏严按扁然后擀成小饼。

第六步：然后沿一边卷起成长卷。

第三步：把面反复揉至光滑的面团，葱切碎。

第十步：一面定型后翻面，等面饼鼓起来就熟了出锅。

第九步：锅（平底锅或者电饼铛都行，我一人吃有时候就用炒锅）热放入少许油，放入饼坯，盖锅烙饼。

【简单制作的花样饼大全】葱花小饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、面烫面吃起来外焦里嫩。面稍微软一点好吃。
2、刷完油撒点面粉是代替油酥为了更层次更分明。
3、饼鼓起就出锅，时间长了饼口感会不好。
4、我的是小饼，你可以做成一个大饼用平底锅或者电饼铛烙好，切了吃更快捷。

相关食材：葱

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