水晶鸡肝
水晶鸡肝是【984463272】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶鸡肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口感鲜美,造型美观。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡肝:4千克 | 鱼胶粉:适量 |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 胡萝卜:适量 |
调味料用量 | |
桂皮:5克 | 百里香:3克 |
八角:两瓣 | 黑胡椒:0·5克 |
花椒:5克 | 盐:适量 |
味精:适量 | 鸡粉:适量 |
水晶鸡肝的做法步骤
菜谱标签:私房菜
相关食材:鸡肝