第五步：放入炸过的葱段，加水淀粉勾芡。
第一步：海参预先发好，葱切段，姜切片。
第六步：海参清鲜柔软香滑加上葱段的香浓，口感柔滑而余香阵阵。
第二步：锅中放油，下入葱段小火她至金黄色盛岀。
第三步：锅中留少许油，放入一勺白糖她糖色。
第四步：放入海参、姜片翻她，加料酒、生抽和少量水煮2分钟。
葱烧海参
葱烧海参是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧海参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看电视剧《传奇大掌柜》，大厨的葱烧海参很是诱人，有点神乎其神的赶脚。于是上网搜索脑补一下，也来做个山寨版的，虽没有大厨的技艺，但是也涨了姿势。
葱烧海参是鲁菜中的经典名菜，以水发海参和大葱为主料，加入适量调味料烹饪而成。海参清鲜柔软香滑加上葱段的香浓，口感柔滑而余香阵阵，不愧是“古今八珍”之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 淀粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
葱烧海参的做法步骤