葱头大蒜烧鱿鱼
葱头大蒜烧鱿鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱头大蒜烧鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜肴中的主料应该是葱头和大蒜,用鱿鱼作为辅料。所以葱头和大蒜的用量可以多一些,葱头和大蒜突出的是辛辣味,和鱿鱼搭配烧制后,辛辣味减少了,又有了海鲜的鲜味,这道菜肴的味道非常丰富。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:20克 | 葱头:50克 |
大蒜:适量 | 盐:4克 |
蚝油:15克 | -- |
葱头大蒜烧鱿鱼的做法步骤
葱头大蒜烧鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、大蒜入锅后要用小火炒制,防止炒糊。
2、没有葱头,可以加适量洋葱。