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高乐高小面包

菜谱编号:394-499
高乐高小面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高乐高小面包”。
高乐高小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高乐高是冲剂饮品,味道和可可粉类似,于是就用高乐高作为添加剂,烤了一盘小面包,味道很不错,色泽也挺好看的。制作方法和普通的面包一样,因为加了“高乐高”,所以就叫做“高乐高小面包”吧。

高乐高小面包主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克高乐高粉:100克
辅助料用量
酵母粉:2克玉米油:60克
白糖:60克纯净水:160克

高乐高小面包的做法步骤

  • 第四步: 把面包桶放入面包机,启动和面程序。
  • 第三步: 再放入面粉,最后放入酵母粉。
  • 第九步: 均匀分成小面团。
  • 第五步: 和面30分钟,即可揉出筋膜。
  • 第十步: 将其团圆,覆盖湿屉布,饧发15分钟。
  • 第六步:把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  • 第十一步:把生坯稍稍整理成型,放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 第二步: 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、高乐高粉。
  • 第十四步: 取出烤盘,晾凉即可食用。
  • 第一步:主辅料:面粉、高乐高粉 。
  • 第八步: 把面团取出揉匀排气。
  • 第十三步: 烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。
  • 第七步: 发酵至2倍大以上。
  • 第十二步: 发酵至2倍大左右。
  • 高乐高小面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢味浓的,高乐高粉的用量还可以增加。
    2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的高乐高小面包。

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