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杏鲍菇炒肉丝

菜谱编号:394-567
杏鲍菇炒肉丝是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉丝”。
杏鲍菇炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪通脊:200克杏鲍菇:1个
青椒:一点点红椒:一点点
辅助料用量
油:少许盐:少许
生抽:少许蚝油:少许
鸡精:少许--

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

  • 第九步:锅中成品。
  • 第二步:青红椒切丝。
  • 第六步:放入肉丝翻炒,翻炒中加入适量的料酒。
  • 第八步:翻炒一会儿,放入青红椒丝,放入少许的盐,鸡精,椒丝断生后即可出锅。
  • 第四步:水再次开后放入肉丝打散,水开后捞出用清水冲去浮沫。
  • 第三步:沸水中放入杏鲍菇,水开30秒后捞出。
  • 第五步:葱姜爆香。
  • 第七步:料酒基本挥发完了放入杏鲍菇,一起翻炒,加入少许的生抽,蚝油。
  • 第一步:杏鲍菇洗净切丝,肉切丝。
  • 相关食材:杏鲍菇

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