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素炒土豆丝

菜谱编号：394-661

素炒土豆丝是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒土豆丝”。

素炒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最美味的家常菜，人人都会做，家家都常吃，简单快手，物美价廉，2元钱搞定，专治节后没食欲，我家这几天，炒一盘光一盘。

素炒土豆丝主厨：大海微澜

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
土豆：1个	胡萝卜：半根
辅助料用量
油：适量	盐：适量
五香粉：适量	葱：适量
蒜：适量	糖：适量
醋：适量	生抽：适量

素炒土豆丝的做法步骤

第一步：取一个土豆去皮洗净，用擦丝器擦成丝，也可以切成土豆丝，加入适量的水，浸泡10分钟左右，泡出淀粉，捞出控净水分。

第六步：加入盐、糖、醋和生抽调味，撒点蒜末即可出锅了。

第七步：出锅装盘。。

第五步：土豆丝、胡萝卜丝炒熟，注意不要炒碎。

第二步：胡萝卜去皮洗净，同样的方法用擦丝器擦成丝备用，葱切碎，蒜切末。

第三步：锅中加入适量的油，爆香五香粉和葱花少许蒜碎，加入胡萝卜丝翻炒。

第四步：加入土豆丝翻炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜素菜晚餐

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒土豆丝。

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