西洋菜猪骨汤
西洋菜猪骨汤是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋菜猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节期间，在外吃吃喝喝的次数增多，也容易吃到上火和油腻的食物，所以在家适宜煲一些清热、祛肝火、滋阴的汤水。今天小编就分享一道广东的传统名菜——西洋菜猪骨汤，这道汤曾在舌尖上的中国第二季中提到过。主要材料有猪骨、西洋菜和胡萝卜，制作简单，营养丰富。西洋菜鲜绿脆嫩，煲汤的时候，会散发出西洋菜的清香，煲好的汤清甜可口，非常好喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西洋菜：300克 | 猪骨：400克 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜜枣：1个 | 姜：1片 |
| 盐：适量 | -- |
西洋菜猪骨汤的做法步骤
相关食材：西洋菜