当前位置:首页 > 菜谱大全 > 藕丁小炒

藕丁小炒

菜谱编号:395-419
藕丁小炒是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕丁小炒”。
藕丁小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清理冰箱存货,利用现有食材炒制,不过爽脆清口也蛮好吃滴

藕丁小炒主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:适量胡萝卜:适量
芥菜梗:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量白糖:适量

藕丁小炒的做法步骤

  • 第六步:再放入藕丁同炒,加盐、料酒、少许白糖调味
  • 第五步:锅中放油,下入葱白小火煸香,放入胡萝卜和芥菜梗翻炒
  • 第四步:胡萝卜、芥菜梗切丁
  • 第一步:莲藕去皮洗净
  • 第七步:爽脆清口的藕丁小炒。
  • 第三步:锅中放水烧开,下入藕丁焯水,捞出过凉,这样能保持藕丁的爽脆
  • 第二步:切成小丁,在水中冲洗一下去除部分淀粉
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

    藕丁小炒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藕丁小炒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜