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泡椒酸辣藕片

菜谱编号:395-470
泡椒酸辣藕片是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒酸辣藕片”。
泡椒酸辣藕片
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节泡椒:5个
小米椒:3个白糖:小半勺
泡椒水:一大勺--
辅助料用量
盐:少许白醋:3小勺
猪油:少许--

泡椒酸辣藕片的做法步骤

  • 第八步:炒至藕片微变色,放入泡椒、盐。
  • 第五步:热锅放入猪油。
  • 第七步:放入藕片翻炒匀。
  • 第六步:将小米椒煸香。
  • 第二步:加入3小勺白醋。
  • 第三步:一大勺泡椒水,搅拌匀。
  • 第一步:小半勺白糖放入碗里。
  • 第十步:盛上酸、辣爽口的泡椒藕片。
  • 第九步:倒入前面调好的糖醋汁,快速翻炒匀出锅。
  • 第四步:莲藕切片,放入淡醋水(一碗水里加入一小勺白醋)里静泡,以免藕片氧化变色。
  • 相关食材:泡椒

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