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酱辣汤米豆腐

菜谱编号:395-545
酱辣汤米豆腐是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱辣汤米豆腐”。
酱辣汤米豆腐
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米豆腐:500克泡椒:5颗
干红椒:3颗小米椒:2颗
蒜瓣:适量葱花:少许
郫县豆瓣酱:一小勺--
辅助料用量
猪油:适量盐:少许
香菇老抽:少许--

酱辣汤米豆腐的做法步骤

  • 第五步:倒入水,大火煮开,放入泡椒,再次煮开锅,用少许香菇老抽调味,搅拌匀。
  • 第九步:倒入泡椒酱辣汤碗里,撒上葱花即可。
  • 第四步:放入蒜末,小米椒,煸香,然后放入郫县豆瓣酱。
  • 第七步:锅里加入沸开水,煮开,放入米豆腐。
  • 第二步:准备好所有食材,并改好刀。
  • 第三步:起锅放猪油将干红椒煸香。
  • 第一步:将米豆腐切四方小块,放入冷水里。
  • 第八步:大火,煮2~5分钟,将米豆腐捞出控干水。
  • 第六步:倒入放有葱花的碗里。
  • 相关食材:米豆腐豆腐

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