爆炒黄金鲍鱼片
爆炒黄金鲍鱼片是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒黄金鲍鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较突出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。爆炒鲍鱼片急火快炒，口感脆嫩，只加一点点盐做调料，原汁原味，鲜美至极。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄金鲍鱼片：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：少许 |
| 水淀粉：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | 青椒：少许 |
| 胡萝卜：1段 | -- |
爆炒黄金鲍鱼片的做法步骤
爆炒黄金鲍鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
1、碗汁一定要提前调好，水淀粉和盐即可。调料不要再加，否则会掩盖鲍鱼的鲜美滋味。
2、鲍鱼片一定要大火快炒，从入锅到关火，全程不超过20秒，否则口感不好。