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溜鱼片

菜谱编号:367-937
溜鱼片是【简9单L】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜鱼片”。
溜鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嫩滑美味,不含脂肪,常吃鱼的宝宝聪明哦。

溜鱼片主厨:简9单L

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:一条--
辅助料用量
豆芽:1把芹菜:1根
葱:1根姜:1个
料酒:1匙酱油:2匙
盐:适量鸡精:适量

溜鱼片的做法步骤

  • 第四步:水再烧开,下入鱼片焯熟。
  • 第五步:焯熟的鱼片捞起,铺在豆芽上面。
  • 第二步:锅里谁水煮开,下入豆芽烫熟。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:豆芽捞起,装盘底。
  • 第一步:准备好食材,把鱼切片,加上蛋清,盐,生粉,姜片腌渍10分钟。
  • 第六步:锅里下油,葱叶,芹菜,姜丝(辣椒)油爆,再加盐,酱油,料酒,水,鸡精煮开,淋在鱼片上使其入味,最后锅里再爆油淋鱼片。
  • 溜鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

    爱吃辣椒的,可以加点辣椒或者麻椒,味道会更好。

    相关食材:鱼片

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的溜鱼片。

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