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番茄炒豆渣

菜谱编号:039-570
番茄炒豆渣是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒豆渣”。
番茄炒豆渣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆渣是我做豆浆产出的副产品。配上番茄和白醋,摇身一变成了开胃小菜。很下饭。

豆渣以前一直是作为动物饲料而被消耗掉,近年来其营养价值被越来越多的人认可,并搬上餐,演变出各种各样的风情。今天的小炒算是本色呈现,以后还会有更多以豆渣为原料的美食呈现给大家。

番茄炒豆渣主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:一个豆渣:200克
辅助料用量
香葱:适量盐:适量
油:适量米醋:适量
鸡精:适量--

番茄炒豆渣的做法步骤

  • 第五步:放入豆渣翻炒。
  • 第三步:热锅放油,爆香葱白。
  • 第二步:豆渣沥干豆汁备用。
  • 第一步:番茄切丁、香葱切段备用。
  • 第六步:加入适量盐、鸡精和白醋调味,放入葱叶即可出锅。
  • 第四步:加入番茄翻炒,加盐。
  • 番茄炒豆渣做法技巧/窍门/补充说明:

    因为豆渣本身已经是熟的,所以不用炒太久。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄豆渣

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