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卤肉面

菜谱编号:396-430
卤肉面是【LLP萍】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉面”。
卤肉面
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
青瓜:适量鸡蛋:适量
上海青:适量姜末:适量
冰糖:6颗生抽:3勺
老抽:1勺面条:适量

卤肉面的做法步骤

  • 第二步:1人份面条煮好后捞进碗里,放上煎蛋、焯水的上海青、青瓜丝,再舀上一大勺卤肉淋点汁。荤素搭配,味道咸香!
  • 第一步:五花肉切小丁,锅里放少油,放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黄上色后倒入适量水,加盐,生抽、老抽大火煮烂水快干时转小火,加入1勺淀粉半碗水搅匀后倒入锅里后收汁。
  • 第三步:还可以搭配米饭哦
  • 菜谱标签:家常菜面条面食

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