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茄汁金针菇

菜谱编号:396-480
茄汁金针菇是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁金针菇”。
茄汁金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄酸甜开胃,口感清新;金针菇味道鲜美,纤维满满。两种食材营养也都很丰富,搭配在一起清新爽口,十分解腻。鲜红的茄汁色泽诱人,金针菇吸足了酸甜爽口的汤汁,口感一级棒!吃完金针菇剩下的汤汁还能拌饭。

茄汁金针菇主厨:玉皇食品

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉皇油滋U花生油:适量金针菇:500克
番茄:2个大蒜:2粒
小葱:2棵糖:2勺
辅助料用量
盐:半勺--

茄汁金针菇的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:开盖翻炒均匀,盛盘撒葱花即可。
  • 第四步:放入番茄丁炒匀,加盖,中大火焖煮8分钟。
  • 第三步: 锅内热油,放入蒜末煸炒出香味。(不喜欢蒜味的话,这步可省略)
  • 第二步:金针菇去根,洗干净沥干水分,番茄洗净去皮,切成丁。
  • 第五步:加盐、糖调味,放入金针菇加盖焖软。
  • 相关食材:金针菇

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