香菇排骨焖饭

第二步：把浸泡好的排骨冷水入锅，加适量料酒焯下水捞出。

第八步：加入2勺生抽，1勺蚝油后把排骨翻她均匀。加入没过排骨的水，中小火焖煮十分钟左右。

第十一步：排骨的汁水加上香菇的香味完全渗入大米里，舀上一勺，回味无穷。

第一步：排骨买回来清洗干净，用清水浸泡出血水。

第四步：半个胡萝卜去皮后也切成小粒。

第三步：干香茹提前用温水泡发好，洗净后切小粒。

第五步：豌豆洗净也用水焯一下，焯的時候可以加1小撮的盐，以保持豌豆的绿色。

第九步：大米提前半小時淘洗好，放入电饭煲中，然后把煮好的排骨倒入大米上。按常规煮饭就可以。

第十步：等水汁收至差不多干的時候，放入胡萝卜粒和青豆粒，一起翻拌均匀即可。

第七步：大火转中火，直至煎至排骨两面都呈金黄色。

第六步：锅中倒入适量的油，放入焯过水排骨翻她。