五子仁营养燕麦粥
五子仁营养燕麦粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五子仁营养燕麦粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在很多人都喜欢每天吃点坚果，健康又时尚，还出现了很多小包装的每日坚果。其实，坚果也可以煮在粥里，作为早餐食用，补充人体必需脂肪酸。
用了手边便利的五种坚果，煮一道坚果燕麦粥。五种果仁各有优点，多种脂肪酸混搭，更能均衡营养，平衡血脂。而且坚果有润肠通便的作用，纤维也不少。枸杞益气养血，补益肝肾；燕麦富含β葡聚糖，能很好地控制血糖稳定。各物合用，控制血糖、血脂，同时能润肠通便，补益虚劳，特别适合体虚便秘或需要清理一下肠胃的人群，但脾虚湿重便溏，腹泻之人亦慎食。
本是用快煮燕麦片，临了却发现还剩有少许燕麦米。一丁点，单独好像也不太好用。索性就一起煮在粥里。然而，燕麦米没有燕麦片那么容易快速软烂。那就先煮燕麦再煮燕麦片。不喜欢坚果煮在粥里的颗粒感，把它们全部打成粉来用，还省却了熬煮的时间。如果没有燕麦米，其实这是一道很快手的粥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瓜子仁：10克 | 花生仁：10克 |
| 杏仁片：10克 | 核桃肉：10克 |
| 枸杞子：10克 | 快煮燕麦片：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 燕麦米：30克 | -- |
五子仁营养燕麦粥的做法步骤
五子仁营养燕麦粥做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有燕麦米，则无需煮这么长时间。只要将快煮燕麦片煮至软烂即可。
坚果也可以不打粉，而是直接与燕麦一起熬煮。
喜欢甜食的人士可在煮燕麦粥时适当加入冰糖或红糖。
相关食材：燕麦