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姜葱炒蟹

菜谱编号:396-687
姜葱炒蟹是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱炒蟹”。
姜葱炒蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宵节出来买菜,问儿子你想吃什么,儿子想都不想就说吃蟹,好吧!反正是他的最爱,那就满足一下他吧!虽然今天的蟹有点贵,还是买了三只满足下他的要求。

姜葱炒蟹主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜蟹:3只--
辅助料用量
姜片:4片只葱段:适量
辣椒:1只油:适量
盐:适量酱油:少量

姜葱炒蟹的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第二步:然后砍开先开蟹壳,去掉里面鳃,再一块块砍(今天的蟹很多榚)
  • 第四步:锅里下油烧热后加入,葱白、姜和一半的辣椒。
  • 第三步:将辣椒、姜、葱都切好备用。
  • 第五步:爆香后倒入蟹炒香。
  • 第一步:鲜蟹冲冼净。
  • 第七步:蟹煮熟后加入剩下的辣椒和葱,继续炒一下就好了。
  • 第六步:将蟹炒至变色后,加入适量的水、盐和酱油盖上盖子焖一下。(因蟹新鲜不用加太多的调料,保持原汁原味)
  • 菜谱标签:午餐晚餐海鲜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜葱炒蟹。

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